Coffee Talks am Swiss Coffee Festival 2019
Hast du die Coffee Talks am ersten Swiss Coffee Festival 2019 verpasst? Oder möchtest du nochmals etwas in Ruhe nachlesen? Hier findest du die Präsentationen nochmals zum Durchlesen. Vielen Dank allen, die einen Coffee Talk geführt haben und ein grosses Dankeschön an Ueli Basler, der die Talks geleitet hat.
Emi Fukahori – Let’s compete
Bilder: Rodrigo Torii
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Flavio Lissandrello – Going somewhere solo developing a «nano» specialty coffee roastery
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João Simon – Weathering storm: Building resilience for coffee farmers
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Samuel Weissman – «It is not a world of entitlement» Geschichten aus der Kaffee-Wertschöpfungskette in Kenia
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Evelyn Rosa – Mein Weg zur Cup Tasters Weltmeisterschaft 2018 in Brasilien
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Michael von Luehrte – The C-GAP Challenge
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Gap Thangsubutr – Latte Art Insights vom 2-fachen Schweizermeister
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Philipp Henauer – Kaffeemeisterschaften Eine Chance für den Barista und die Industrie
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Micha Schranz – Mythen & Erfolge beim Coffee Catering
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Chahan Yeretzian – Löslischer Kaffee & Decaf Kaffee
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Mathieu Theis – The quest of deliciousness in coffee
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André Huber – Kaffee Qualität in der Gastronomie
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Armin Luginbühl – Home Barista, Trends und Aussichten
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René Fleischer – Die richtige Qualität muss sein!
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