Über SCA Schweiz

Aufbau und Unterstützung der Entwicklung einer fortschrittlichen Spezialitätenkaffeekultur

Intro

Die Specialty Coffee Associations bauen auf jahrzehntelangem Wissen, Forschung und praktischer Erfahrung auf

Mitglieder werden
Vision / Mission

Speciality Kaffees sind Kaffees bester Qualität mit einzigartigen Geschmackseigenschaften, unter besten Bedingungen angebaut und daher nur in begrenzter Menge erhältlich. Fachgerecht auf- und zubereitet ergeben sie Kaffees von hohen sensorischen Qualitäten in der Tasse.

Leitbild der Swiss Speciality Coffee Association

Qualität des Kaffees bis in die Tasse in allen ihren Dimensionen unter Einhaltung ethischer und nachhaltiger Grundsätze entlang der gesamten Wertschöpfungskette definieren und fördern.

In der SCA arbeiten sämtliche Akteure der Wertschöpfungskette zusammen um die Interessen ihrer Mitglieder zu verbinden und zu vertreten.

Die Swiss-SCA will in diesen Bereichen meinungsbildend und visionär agieren und die Interessen der Konsumenten vertreten.

Strategie der Swiss Speciality Coffee

Aufbau, Durchführung und Unterstützung von Veranstaltungen, Semi narien und Kursen welche zur Förderung des bewussten Kaffeekonsums und der Kaffeequalität dienen; Zertifizierung von Fachleuten, nationale und internationale Wettbewerbe mit Auszeichnungen.

Definition der Kriterien von qualitativ hochstehendem Kaffee in Zusammenarbeit und im Austausch mit SCAE Mitgliedern sowie nationalen und internationalen Verbänden.

Meinungsbildung über Medien und durch Veranstaltungen.Aufbau und Betrieb einer Wissenszentrale „Kaffee“

Board

Bei den Koordinatoren von SCA Schweiz handelt es sich um eine Gruppe von Personen, die seit vielen Jahren aktiv in der Kaffeewirtschaft tätig sind und sich in ihrem Fachgebiet auskennen. Sie üben ihre Funktion ehrenamtlich aus.

Gloria Pedroza

Board: National Coordinator

Michael Eugster

Board: Marketing & Communications & Memberships

Mitgliedschaft

Die SCA (Specialty Coffee Association) ist eine internationale Nonprofit-Organisation mit verschiedenen nationalen «Chaptern».

Mitglied wird man deshalb bei der SCA direkt. Mit dem verlinkten Formular können Sie sich schnell und einfach anmelden.

Online Mitglied werden

Unsere Mitglieder

Der SCA Switzerland Chapter ist ein Verband mit einer wachsenden Zahl von Mitgliedern – Menschen wie Sie, die auf der Suche nach exzellentem Kaffee sind. Unsere Mitglieder kommen aus allen Bereichen der Kaffeeindustrie, von Maschinenherstellern bis zu Röstern, Cafébesitzern und Zulieferern.

Röster
Kaffeemaschinen
Coffee Shop
Rohkaffee
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