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Talks & Kurzworkshops (Raum 115)
Unsere Talks und Kurzworkshops bieten dir einen kurzen Einstieg in ein Kaffee-Thema in unserem Workshop-Raum. Wenn du Lust auf mehr hast, findest du bei unseren AST nach dem Festival einen passenden Kurs. Hinweis: Der Festivaleintritt von CHF 15.– ist im Ticketpreis des Kurzworkshops nicht enthalten. Du benötigst zusätzlich ein Festivalticket.
Samstag, 31. Oktober 2026
| Zeit | Titel | Person |
|---|---|---|
| 11:00–12:30 | Latte Art: From Blob to Swan with Sabrina | Sabrina Helbling, Kaffeekosmos |
| 12:30–14:00 | Brewing Basics with a Panama Geisha | Ennio Cantergiani, Academie du Café |
| 14:00–15:30 | Wie Wasser den Kaffee verändert | Alan Lama, BRITA Schweiz |
| 15:30–17:00 | TDS Around the World: A Decade of Exploring Espresso | André Eiermann |
Sonntag, 1. November 2026
| Zeit | Titel | Person |
|---|---|---|
| 11:00–12:30 | Understanding Coffee Acidity with Samo Smrke | Samo Smrke, ZHAW Coffee Excellence Center |
| 12:30–14:00 | What Could a Sustainable Coffee Value Chain Look Like? | Emma Griffin Warren |
| 14:00–15:30 | Das Espresso-Rezept: Konstanz in deiner Tasse | Deborah Schleiss, Kaffeewelt GmbH Cham |