Vorrunden Barista, CIGS & Brewers Cup Championship 2027: Jetzt anmelden

Auch dieses Jahr finden Vorrunden für die Barista und Brewers Cup Championships 2027 statt. Neu gibt es zudem Vorrunden für die Coffee in Good Spirits Championship!

Nach dem tollen Erfolg der letzten Jahre wiederholen wir die Vorrunden. Sie ermöglichen auch neuen Gesichtern aus der Schweizer Kaffeeszene den Einstieg in die Championships – was uns sehr freut. Die Gewinner der Vorrunden qualifizieren sich für das Finale am Swiss Coffee Festival.

So funktioniert’s

Während der Pre-Rounds kannst du dich für das Finale qualifizieren. Dieses findet im Rahmen des Swiss Coffee Festivals am 31. Oktober und 1. November 2026 statt.

Für alle drei Championships stehen pro Austragungsort nur sechs Startplätze zur Verfügung. Die Vergabe erfolgt nach dem Prinzip «First come, first served». Pro Unternehmen sind max. 2 Teilnehmende zugelassen.

Termine & Orte

Du kannst bei der Anmeldung deinen Wunschstandort auswählen. Bitte beachte, dass die Anzahl der Startplätze pro Standort auf sechs Personen begrenzt ist. Wir empfehlen dir deshalb, dich möglichst bald anzumelden.

• Freitag, 18. September 2026 – Goldach bei KIALOA
• Samstag, 19. September 2026 – Zürich bei STOLL KAFFEE
• Sonntag, 20. September 2026 – Lausanne oder Umgebung, genauer Ort folgt

Anmeldung

Die Anmeldung läuft bis zum 7. August 2026 14. August (verlängerte Frist!) über die folgenden Formulare. Die Teilnahme kostet CHF 40.

So läuft die Coffee in Good Spirits Vorrunde ab

Die Coffee in Good Spirits Vorrunde wird im Spirit-Bar-Format durchgeführt. Vor dem Wettbewerb hast du am Austragungsort Gelegenheit, dich mit dem Setup vertraut zu machen und die gesponserten Spirituosen zu probieren.

Für die Vorbereitung stehen dir fünf Minuten zur Verfügung. Anschliessend hast du sechs Minuten Zeit für deine Präsentation. Innerhalb dieser Zeit bereitest du zwei identische Designer-Drinks auf Basis von Kaffee und Alkohol zu.

Welche Spirituose du verwendest, entscheidet das Los: Du ziehst eine Karte und erhältst eine der drei gesponserten Spirituosen. Davon musst du mindestens 10 ml verwenden:

• Ginuine N°1 Alpine Herbs
• Stoli Premium Vodka
• 1800 Blanco

Zusätzlich stehen fünf Sirupe von MONIN zur Auswahl. Falls dein Cocktail Süsse benötigt, muss dafür einer der bereitgestellten Sirupe verwendet werden:

• MONIN Sirup Ruby Chocolate
• MONIN Sirup Cherry Blossom
• MONIN Sirup Rhubarb
• MONIN Sirup Rohrzucker
• MONIN Sirup Bergamotte

Für deine Kreation kannst du zwischen drei bereitgestellten Kaffees wählen. Bei der Zubereitung entscheidest du selbst: Du kannst die Espressomaschine verwenden oder mit deiner eigenen Filtermethode arbeiten.

Gesponserte Gläser stehen ebenfalls zur Verfügung. Du darfst aber auch deine eigenen Gläser mitbringen.

Equipment für die Barista Vorrunde

Für die Barista Vorrunde steht dir folgendes Equipment zur Verfügung:

• Espressomaschine: La Marzocco Linea PB mit zwei Brühgruppen
• Espressomühle: La Marzocco Jay

Wie geht’s weiter?

Nach deiner Anmeldung bekommst du eine E-Mail mit allen weiteren Informationen. Dazu gehören je nach Championship die Abholung der Trainingskaffees, Angaben zum verfügbaren Equipment, der Aufbau vor Ort und alle weiteren logistischen Punkte.

Falls du Fragen zur Anmeldung hast oder weitere Informationen benötigst, wende dich gerne an gloria.pedroza@swisssca.ch.

Wir freuen uns auf viele neue und bekannte Gesichter und wünschen allen Teilnehmer viel Erfolg bei den Vorrunden!